蕎麦粉のお菓子と身体に優しいおやつを日々焼いています。福岡、大濠公園近く。

おやつの日々

三瀬りんごのコンフィチュール。

佐賀県三瀬の収穫したてのりんご、つがる。 りんごとシナモンのコンフィチュールにしました。 パンに塗って、ちぎったバターをのせて焼くとアップルパイのよう。   残ったりんごは、自家製のラム酒漬けドライフルーツやく …

秋のコンフィチュール、並んでいます。

熊本の実家の畑にあるいちじくの木から、 完熟しているものを摘んで、 コンフィチュールにしました。 プレーン、キャラメル、くるみ入りの3種。 ねっとりとほろ苦い、大人のコンフィチュール。 一緒に干したいちじくの葉は、びっく …

夏の帰省。

お盆は実家の熊本へ。 南阿蘇へ行き、白川水源で川遊びをしたり、 温泉に浸かってゆっくりとしてきました。 阿蘇神社のそばの門前町の街並みが大好きで、必ず立ち寄ります。   通りにあるハーブティーのお店でトゥルシー …

イムズ6階 MateriaL Gardenさんで販売しています。

  ただいま天神イムズ6階のMateriaL Gardenさんで 焼き菓子をお取り扱いしていただいています。   いつも撮ってくださる写真がとても綺麗で、 まるで別物のようで嬉しいです。 Materi …

夏のコンフィチュール揃っています。

フルーツの種類が増えだすこの時期がいちばんわくわくします。 福岡朝倉産の桃を、 ローリエと一緒に瓶詰めした、 甘さの中に爽やかな香りのするコンフィチュール。     アプリコットは焼き菓子にひと塗りし …

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