2016年1月29日 / 最終更新日時 : 2016年1月29日 cafe kisoji 情報 砂糖工場見学 昨日は、下倉樹さん主催の砂糖工場見学に参加してきました。 お邪魔したのは、箱崎埠頭にある三井製糖さん。 スプーン印でおなじみ。 工場長の方々から、製造過程について説明を受けます。 茶色の原料糖 […]
2016年1月27日 / 最終更新日時 : 2016年1月27日 cafe kisoji 天然酵母のおやつ 天然酵母のスコーン イベントの時にだけ焼く、スコーン。 ホシノ天然酵母で、3日間ゆっくりと冷蔵発酵させて焼きます。 2、3日経っても美味しいものができないかなと、ここ数日試作ばかりしていました。 で、やっと、やっと […]
2016年1月26日 / 最終更新日時 : 2016年1月28日 cafe kisoji 情報 おうちおやつ 雪の日。 こんな日のおやつはホットケーキ。 メープルシロップたっぷりかけて。 自分で作ると美味しいよね。 & […]
2016年1月23日 / 最終更新日時 : 2016年1月23日 cafe kisoji 情報 焼きそばパンも大好きです♡ 少し前にイベントに出店したときのこと。 お隣のブースはパンの移動販売でいつも大好評のお店でした。 で、こちらのお店、人気ナンバー３の商品は、、、 １位 アップルパイ ２位 メロンパン ３位 焼 […]
2016年1月21日 / 最終更新日時 : 2016年1月21日 cafe kisoji お知らせ １／２７（水）イベント出店します。 1月27日（水）ももちパレスで開催される、Beauty FIKAに出店します。 FIKA+選りすぐりの美容ブースを集め、お得にキレイになれる１DAYイベント。 今回は特別に各ブースから皆さんに新春プレゼント […]
2016年1月20日 / 最終更新日時 : 2016年1月20日 cafe kisoji 情報 調味料を選ぶ基準。 昨年末から、調味料について勉強をしています。 講師は、調味料エバンジェリスト（伝道師）として、全国で活動されている下倉樹さん。 &nbs […]
2016年1月19日 / 最終更新日時 : 2016年1月19日 cafe kisoji オーダーのお菓子 あまおうの勘違い。 オーダーでケーキも焼いています。 （現在は今受け付けている分で、いったんお休みしています） 今の季節はいちごがふんだんに使えて嬉しいです。 昨日は八百屋さんに３種類のいちごが並んでいて、 「どの品種がいちば […]
2016年1月18日 / 最終更新日時 : 2016年1月18日 cafe kisoji 情報 私がおやつを焼く理由。 昔は料理をするのが大っ嫌いでした。 仕事が終わってくたくたで帰った後に、 台所に立って一人分の食事を作るなんて考えられなかったし、 なにより外食大好き、コンビニは冷蔵庫代わり、みたいな食生活で […]
2016年1月13日 / 最終更新日時 : 2016年1月15日 cafe kisoji お知らせ ホームページをオープンしました。 ホームページをオープンしました☆ ブログなど更新していきますので、よろしくお願いいたします。
