天然酵母のスコーン
イベントの時にだけ焼く、スコーン。
ホシノ天然酵母で、3日間ゆっくりと冷蔵発酵させて焼きます。
2、3日経っても美味しいものができないかなと、ここ数日試作ばかりしていました。
小麦の味と、酵母の香り、発酵バターの風味が、
たまらなく私の好きな感じに。
今日のももちパレスで行なわれる、Beauty FIKAにて、販売します。
アールグレイ&オレンジ
チョコチップ
レーズン&くるみ
の3種類。
楽しいイベントになりそうです。
ぜひ遊びに来てください(^^)