天然酵母のスコーン

イベントの時にだけ焼く、スコーン。

ホシノ天然酵母で、3日間ゆっくりと冷蔵発酵させて焼きます。

2、3日経っても美味しいものができないかなと、ここ数日試作ばかりしていました。

  
で、やっと、やっと、出来ました。

小麦の味と、酵母の香り、発酵バターの風味が、

たまらなく私の好きな感じに。

今日のももちパレスで行なわれる、Beauty FIKAにて、販売します。

アールグレイ＆オレンジ

チョコチップ

レーズン＆くるみ

の3種類。

楽しいイベントになりそうです。

ぜひ遊びに来てください(^^)