サントノーレ。

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小さなシューがたくさん。

さて、これで何ができるでしょう。

 

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答えは『サントノーレ』。

カラメルを塗った小さなシュークリームでパイ生地のふちを飾り付け、

パイ生地の中央にクレーム・シブーストを絞り出したフランスのお菓子。

 

とにかく甘い…笑

ので、さわやかさを足すために、

私は刻んだパイナップルに甘夏のコンフィチュールを混ぜてマリネしたものを中に入れています。

 

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ムースクリームてんこ盛り。

甘いよね、うん甘い。

大好きな田中先生直伝のレシピ。

喜んでくれるといいな。

 

 

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