ラ・フランスのコンフィチュール。
今日は立冬。
冬の始まりの日。
マリナ通りのイチョウ並木が色付くと、
また冬がくるなと、毎年感じます。
マリナ通りにあるボンラパスが大好きでたまに行くのですが、
今日はすごいの見つけた。
８種類のスパイスが少しずつ入ってる。
これはワイン&カクテル向けのタワーだけど、
他にもカレー向けとか、パン&お菓子用とか、
いろんな種類があって１０分悩んだ。。。
さっそく今が旬のラ・フランスでコンフィチュール作り。
プレーンとカルダモン入りの２種。
カルダモン入りは、甘くエキゾチックで、すーっと爽やかな香りがします。
明後日、９日からcafe-kisojiに並びます。
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