クリスマスのクッキー。

 

15049981_1036243266501701_30537147_n

お友達がポインセチアをプレゼントしてくれました。

これが花屋さんに並びはじめると

一気にクリスマスに向かっていく感じがします。

 

グリューワイン、パンデピス、スペキュロス…

冬になるとスパイスの効いたものが恋しくなります。

 

「スペキュロス」とは、ベルギーや北フランス地域の伝統的なスパイス入りの堅焼きクッキー。

日本ではベルギーのロータス社のカラメルビスケットが有名ですよね。

 

というわけで、クリスマスまでの限定で、

シナモンジンジャークッキーを焼きます。

15050098_1036243276501700_1635787053_n

卵・乳製品・白砂糖不使用で、

ほんのりスパイシーな味にしたので、

子どもでも食べられます。

明日11/14からcafe kisojiにて。

 

 

 

 

Follow me!