2016年12月25日 / 最終更新日時 : 2016年12月25日 cafe kisoji オーダーのお菓子 ドールケーキ。 習ってからなかなか復習できないまま、 やっとドールケーキ作りました。 ピンクのグラデーションドレス。 ケースに入れるとかなり仰々しいけど…笑 ５割増し良く見える♡ お引越ししてしまうお友達への […]
2016年12月18日 / 最終更新日時 : 2016年12月18日 cafe kisoji 情報 アップルスパイスケーキ。 ピンクレディーというりんごがあることを初めて知りました。 元はオーストラリアの品種で、 日本では、ピンクレディー協会の会員でないと作ることができないそうです。 そんな貴重なりんごを今日はいただ […]
2016年12月18日 / 最終更新日時 : 2016年12月18日 cafe kisoji オーダーのお菓子 今年最後のオーダーケーキ。 今年もたくさんの記念日ケーキを作らせていただきました。 最初は息子の仮面ライダー鎧武のバースデーケーキから始まり、 いつの間にかクチコミで色んな方からご連絡いただくようになりました。 &nbs […]
2016年12月12日 / 最終更新日時 : 2016年12月12日 cafe kisoji 情報 パン・ド・カンパーニュ。 毎週月曜日にNHKで放送されている、 「プロフェッショナル 仕事の流儀」が大好きでいつも見ています。 少し前に、パン職人の竹内久典さんが特集されました。 ブランジュリタケウチのと […]
2016年12月9日 / 最終更新日時 : 2016年12月9日 cafe kisoji オーダーのお菓子 オーダー Xmasクッキー。 先日、嬉しいメッセージをいただき、 今度、ある幼稚園のXmas会で配るクッキーを焼かせてもらいました。 元をたどると、 昨年の１２月にお菓子の家を作る講座をさせていただいたのですが、 そのとき […]
2016年12月2日 / 最終更新日時 : 2016年12月2日 cafe kisoji 季節のコンフィチュール バラの花びら入り かりんジュレ。 かりんの実を初めて手にしたのですが、 すごく香りがいいのにびっくり。 こんな黄色をしてますが、バラ科の果実で「花梨」と書きます。 実は硬いので生食には向きません。 夏に浮羽で、まだ緑色のかりんを見つけて、 […]
