なんだかバタバタと、

振り返る余裕もないくらい駆け抜けた2017年。

 

今年は、福岡だけでなく、

全国からお問い合わせやオーダーがあったり、

天神イムズ6階のMateriaL Gardenさんでもお菓子を取り扱って頂いたりと、

新しい広がりのある一年でした。

 

年末くらいはゆっくりと、

実家の熊本でのんびり静かに過ごしました。

 

年末恒例の餅つきをして、

裏の河川敷を散歩したり、

稲刈りの終わった田んぼで凧揚げをしたり。

今年最後のお菓子作りは、

子どもたちと巨大ミルフィーユ作り。

顔中べたべたのクリームも楽しい思い出。

熊本の名産品、晩白柚やパール柑、金環などの

柑橘をたくさん仕入れて帰福しました。

 

新鮮なうちに、と、

お正月休みの間もせっせとコンフィチュールの下ごしらえ。

 

来週には柑橘のジャムがたくさん店頭にも並ぶ予定です。

 

2018年も、じんわり美味しい、

生活に寄り添うようなお菓子を焼きたいと思っていますので、

どうぞよろしくお願いいたします。