秋のコンフィチュール。

 

９月、秋ですね。

いちばん好きな季節。

フルーツがたくさん出回るので、

毎日八百屋さんを覗くのが日課になります。

 

プルーン。

プレーンのものと、

シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン、陳皮、ナツメグを入れた、スパイシーなもの。

シュトーレンのような香りで、パウンドケーキにひと塗りしても美味しそう。

 

大分日田産のなつしずく。

つるりと緑がかった肌がきれいな青梨。

 

いちじく。

無花果キャラメルナッツのコンフィチュール。

カラメルのほろ苦さとキルシュの深み。

 

もう少ししたら、

りんごや栗のコンフィチュールも並び始めます。