秋のコンフィチュール。
9月、秋ですね。
いちばん好きな季節。
フルーツがたくさん出回るので、
毎日八百屋さんを覗くのが日課になります。
プルーン。
プレーンのものと、
シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン、陳皮、ナツメグを入れた、スパイシーなもの。
シュトーレンのような香りで、パウンドケーキにひと塗りしても美味しそう。
大分日田産のなつしずく。
つるりと緑がかった肌がきれいな青梨。
いちじく。
無花果キャラメルナッツのコンフィチュール。
カラメルのほろ苦さとキルシュの深み。
もう少ししたら、
りんごや栗のコンフィチュールも並び始めます。