夏の帰省。
お盆は実家の熊本へ。
南阿蘇へ行き、白川水源で川遊びをしたり、
温泉に浸かってゆっくりとしてきました。
阿蘇神社のそばの門前町の街並みが大好きで、必ず立ち寄ります。
通りにあるハーブティーのお店でトゥルシーを買いました。
トゥルシーはインド語で、直訳すると『比類なきもの』と言われる万能ハーブ。
スイートバジルよりも香りが強く、スパイシーな刺激の中にミントのような清涼感が広がります。
帰宅したらさっそくお菓子に。
レモンオイルと合わせた、爽やかなクッキーになりました。
そして山都町で購入したよもぎ。
ミルで細かくして、マカダミアナッツとよもぎのクッキーにしました。
朝夕は涼しくなり、
すこしずつ秋のお菓子が増えています。