夏の帰省。

お盆は実家の熊本へ。

南阿蘇へ行き、白川水源で川遊びをしたり、

温泉に浸かってゆっくりとしてきました。

阿蘇神社のそばの門前町の街並みが大好きで、必ず立ち寄ります。

 

通りにあるハーブティーのお店でトゥルシーを買いました。

トゥルシーはインド語で、直訳すると『比類なきもの』と言われる万能ハーブ。

スイートバジルよりも香りが強く、スパイシーな刺激の中にミントのような清涼感が広がります。

帰宅したらさっそくお菓子に。

レモンオイルと合わせた、爽やかなクッキーになりました。

 

そして山都町で購入したよもぎ。

ミルで細かくして、マカダミアナッツとよもぎのクッキーにしました。

 

朝夕は涼しくなり、

すこしずつ秋のお菓子が増えています。

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