三瀬りんごのコンフィチュール。

佐賀県三瀬の収穫したてのりんご、つがる。

りんごとシナモンのコンフィチュールにしました。

パンに塗って、ちぎったバターをのせて焼くとアップルパイのよう。

 

残ったりんごは、自家製のラム酒漬けドライフルーツやくるみ、

ココナッツも入れたリッチなスパイスクグロフにしました。

田中博子先生に教わり、お気に入りのレシピです。

 

美味しい紅茶が飲みたくなる秋冬の味。

 

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