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2019年1月21日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 cafe kisoji 情報

ラム酒のフルーツケーキ。

五年前に仕込んだチャツネで、フルーツケーキを焼きました。 なんとも、熟成した味噌のような風合い。 焼きあがったら熱いうちにジュワッとラム酒を塗って、 三日後にひと塗り、更に三日後にひと塗り、 その後は一週間おきにひと塗り […]

2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 cafe kisoji ヴィーガンおやつ

お花のクッキーギフトボックスできました。

お待たせしていた、お花のクッキーギフトボックスがようやくできたので店頭に並べました。 バレンタインも近づいてきたので、 クッキー生地は今だけ限定のココアになっています。 通常のサイズ6個入りと、 小さめクッキーが12個入 […]

2019年1月19日 / 最終更新日時 : 2019年1月19日 cafe kisoji 情報

2019年も宜しくお願いいたします。

駆け抜けるように終わった2018年。 今年2019年も、 一日の句読点になるような、 生活に寄り添うおやつを作りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 今年のおやつ初めはぜんざい。 熊本で子供たちが丸めた、いびつで愛 […]

2018年12月9日 / 最終更新日時 : 2018年12月9日 cafe kisoji 季節のコンフィチュール

冬のコンフィチュール続々と。

本格的な冬の到来。 お客様からたくさんの柚子をいただいたので、柚子とはちみつのコンフィチュールにしました。 おだやかな色のビターな大人のマーマレード。 お湯で割って柚子茶にしても身体が温まります。 洋梨とキャラメルのコン […]

2018年12月9日 / 最終更新日時 : 2018年12月9日 cafe kisoji ヴィーガンおやつ

天神イムズ6F MateriaL Gardenさんへお届けしています。

天神イムズ6F MateriaL Gardenさんへ、冬のクッキーをお届けしています。 この時期、ビオラ、トレニア、金魚草、ペンタス… お花の種類が増えてカラフルです。 冬だけの米粉のスノーボール。 グルテンフリーのほろ […]

2018年11月14日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 cafe kisoji ヴィーガンおやつ

Xmasまでの限定、シナモン&ジンジャーのクッキー。

気がつけばもう11月も半ば。 ハロウィンが終わったと思ったら あっという間にディスプレイがXmasに変わる早さに 追いつけていません。。。   ただいまXmasまでの限定で、 シナモン&ジンジャーのクッ […]

2018年9月24日 / 最終更新日時 : 2018年9月21日 cafe kisoji お知らせ

三瀬りんごのコンフィチュール。

佐賀県三瀬の収穫したてのりんご、つがる。 りんごとシナモンのコンフィチュールにしました。 パンに塗って、ちぎったバターをのせて焼くとアップルパイのよう。   残ったりんごは、自家製のラム酒漬けドライフルーツやく […]

2018年9月22日 / 最終更新日時 : 2018年9月21日 cafe kisoji お知らせ

秋のコンフィチュール、並んでいます。

熊本の実家の畑にあるいちじくの木から、 完熟しているものを摘んで、 コンフィチュールにしました。 プレーン、キャラメル、くるみ入りの3種。 ねっとりとほろ苦い、大人のコンフィチュール。 一緒に干したいちじくの葉は、びっく […]

2018年9月21日 / 最終更新日時 : 2018年9月21日 cafe kisoji ヴィーガンおやつ

夏の帰省。

お盆は実家の熊本へ。 南阿蘇へ行き、白川水源で川遊びをしたり、 温泉に浸かってゆっくりとしてきました。 阿蘇神社のそばの門前町の街並みが大好きで、必ず立ち寄ります。   通りにあるハーブティーのお店でトゥルシー […]

2018年8月10日 / 最終更新日時 : 2018年8月9日 cafe kisoji ヴィーガンおやつ

イムズ6階 MateriaL Gardenさんで販売しています。

  ただいま天神イムズ6階のMateriaL Gardenさんで 焼き菓子をお取り扱いしていただいています。   いつも撮ってくださる写真がとても綺麗で、 まるで別物のようで嬉しいです。 Materi […]

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ラム酒のフルーツケーキ。

2019年1月21日

お花のクッキーギフトボックスできました。

2019年1月20日

八朔のコンフィチュール。

2019年1月19日

2019年も宜しくお願いいたします。

2019年1月19日

冬のコンフィチュール続々と。

2018年12月9日

天神イムズ6F MateriaL Gardenさんへお届けしています。

2018年12月9日

Xmasまでの限定、シナモン&ジンジャーのクッキー。

2018年11月14日

三瀬りんごのコンフィチュール。

2018年9月24日

秋のコンフィチュール、並んでいます。

2018年9月22日

夏の帰省。

2018年9月21日

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福岡市中央区荒戸1-10-13
TEL/FAX:092-712-8253
営業時間:11時〜21時

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